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发布时间:2020-08-14
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我在瑞士理诺士酒店管理学院留学的那3.5年

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不知道从什么时候开始,酒店成了我向往的地方。

或许是国内酒店开始流行自助餐的那几年,进进出出着那些有着富丽堂皇的大厅和独特香气的五星酒店的时候;或许是看到酒店工作人员穿着好看的西装制服,带着亲切的微笑帮助客人的时候;又或许是凭着房券办理完入住手续,进到灯光,温度,气味,一切都刚刚好的客房里的时候...

于是,我开始去了解更多的酒店品牌,更多的酒店文化特色。高二申请的时候,我毫不犹豫的选择了酒店管理专业,想去完成自己的梦想。


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2016年的夏天,我早早的来到了瑞士,开始了我的追梦之路。

8月,瑞士的盛夏有着炙热的太阳和湛蓝的没有一丝云彩的天空。经过两个多小时的路程,我到了学校。办完新生入学手续之后,我独自一人前往了宿舍——是栋小木屋呢。

推开窗,瑞士特有的大蚊子和大苍蝇伴随着热潮飞进了房间。真是没想到,第一天到这里就要自己面对以前在家根本不用担心的东西。站在窗前,不禁想着爸妈现在在干什么?他们是不是也很想我?国内现在是否也一样热呢?把行李箱里的东西一件件拿出来放到新的位置的时候,脑子里全都是一天前跟爸妈在家里把东西一件件往箱子里放的时候的激动,还有不舍。

整理完东西之后和同学约着去学校吃午餐,却因为新到一个环境而产生的胃口不适应浪费了一点食物。

一个人的宿舍,食物,时差,突如其来的环境变化让我无从适应。我躲在卫生间里哭,开始后悔来了瑞士,这个一个认识的朋友都没有的国家。

可能是因为路程辗转了大半天的缘故,到学校的第一个晚上,我居然没有时差,奇迹般的睡的很好。事实就是这样,纵然我有一万个不愿意,时间还是照样过,日程还是照样推进。

一个月过去了,我习惯了学校到宿舍两点一线,下了课就给爸妈打电话分享这一天的日子,好像也没有那么难过。我交到了新的朋友,找到了新的爱好,时间过的还算快。


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还记得那时候每天看一眼手机里的倒数日,想着还有多久可以回国,可是一天中最幸福的一刻了。

我是个比较慢热且认生的人,上了大学之后不知道为什么,变得更加闷了,即使是周末,也不会想着去哪里玩一玩,欣赏一下瑞士的大好风光。除了一起上课的课友,我花了很长时间才交到能一起出去玩的朋友。

第一次出去玩,是跟着学校组织的一日游去了瑞士首都伯尔尼。

2016年的物价还没有那么贵,跟着学校才5瑞郎包往返大巴,就约着朋友一起去了。出门的这一天,呼吸着新鲜的空气,看到了早上七点多的日出。坐了约两个小时的车,就到了目的地。

周六的伯尔尼带给了我很大的惊喜,在广场上看到了瑞士的“地摊经济”,当地人会卖一些自己做的食物,自己种的果蔬,以及一些小商品。第一次看到这么便宜的小番茄,就买了一点尝尝,果然味道特别赞呢。

还有,到了伯尔尼怎么能不看钟楼?老城区大大小小的钟楼都各有特色,真的是百看不厌。还有大城市里才有的电车,叮叮当当从身边开过的时候真的太治愈了。

日子一天一天的过,自从那次去了伯尔尼之后,大学生活似乎变得有趣了起来。

在每学期一次的Cultural Night晚上,能尝到来自不同国家的同学们亲手做的美食,还能认识新的朋友。在学校新生的Practical课程中,能学到如何做甜点,能学到如何优雅的在西餐厅服务,还能学到如何设计宴会的桌子摆式。一桌子都是我自己摆的,大功告成之后看着觉得莫名的心满意足。

虽然是第一个学期,课程上的负担也丝毫不因此而减少呢。

学期末的时候,老师要求我们独立写一篇30-40页的报告,去为一个四口之家做一个两周的国外旅行计划。刚开始做的时候觉得遥不可及,但分成小部分慢慢写,一点一点也就做完了。

2016年那会儿还不是特别流行电子版交作业,所以在写完整篇报告,全部打印出来整理成册之后既惊讶又激动,惊讶自己居然完成了这么厚一篇报告,激动当初觉得遥不可及的那天终于到了。

完成了这学期其中一项大作业之后就轻松了许多,跟朋友去了日内瓦,在学姐家里吃了火锅,路过了这学期的毕业典礼,心想着自己的毕业遥遥无期,但终于到了我回国的日子。


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在国内的这段段一个月中,我吃遍了想吃的东西,又踏上了回学校的旅程。

刚回到学校的那几天,瑞士天天下雨,搞得我的心情也很糟糕,特别想家。有一天,我发现我的好朋友住的离我的宿舍很近,从那之后我们便开始了互相窜门还有约着去食堂的日子。

我们第一次去了Montreux,吃了不是那么正宗的韩料,拍了美颜十级的照片。这一个学期的春假我跟着同学自驾去了法国和西班牙,除了欣赏沿途的风景之外也品尝了当地的特色,像是马赛的鱼汤,还有巴塞罗那市场里的海鲜。

我们还组团去了德国的Europa Park,一个特别酷的大型游乐园。我们在过山车上忘掉大部分的烦恼,下车后因为看到机器的抓拍而笑的喘不过气来,这些都是我特别美好的回忆。这时候,我开始意识到,我真正的适应了我的大学生活,因为我开始享受并且珍惜这段时光了。

随着这学期的结束,我迎来了第一次正式的实习。

学期一结束我就独自前往了马尔代夫,开始为期半年的新生活。一样,我花了将近半个月的时间去适应一个新的环境,之后的时间就像白驹一样飞快。过了这半年的实习期,我变得非常期待回到学校和同学见面的日子。

2018年初,我回到了学校继续学习。

随着时间的推移,我对学校也越来越熟悉,也越来越放得开。新的一学期,我也在学习之余跟同学一起探索了更多的地方,了解了更多的人文风俗。这学期之后,迎接我的是第二次在香港的实习。

这一次我用了更少的时间去适应,大概是因为文化相近的缘故,也大概是因为有同学跟我一起实习的缘故。在香港的这六个月我有开心也有不开心,这大概就是生活吧。

结束了在香港的实习,我又回到了学校,开始了最后一年的学习。要写的纸变多了,要求也变高了,但是我已经非常习惯这种状态,甚至还跟着学校去参加了一场比赛。虽然结果没有特别好,但我非常庆幸自己抓住了这一次机会,既锻炼了自己,又拓宽了眼界。

最后半学期,因为capstone而交到了在学校里最亲近的几个朋友,分别来自土耳其,越南,还有韩国。在朝夕相处并肩作战的5个月中,我们有过欢笑,也有过争执,为的都是一份满意的毕业作品。走出答辩室的那一刻,我似乎没有激动,更多的是不舍,与不真实,不敢相信那会儿眼看着遥遥无期的毕业就这么到了。

2020年1月24日,我毕业了。看着同学们一个个不舍的分别,我心里居然多了一丝庆幸——因为我决定留下来读研了。

虽然这场疫情稍微打乱了学校的学习计划,但我相信并且等待着复苏的那一天,因为我在瑞士的留学故事,未完待续。


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