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发布时间:2019-08-29
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留学澳洲酒店管理选校有门道,掌握2个关键点无需再纠结!

酒店管理专业逐渐被人熟知,越来越多的学生开始关注到这个专业,同时也留意到在国内以酒店为代表的款待业背后所有的工作机会和个人发展平台。


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澳洲一直是旅游资源丰富,旅游业发达健全的国家,酒店管理专业教育体系成熟而完善。在传统的综合性大学开设酒店管理、旅游管理、项目管理等侧重学术研究的课程外,侧重实操类的大学也逐渐设立。不同类型的课程有着各自的优势,因此在做课程和学校选择的时候需要根据自己的需求进行相应选择。



以职业规划为出发点,合理选择相应课程


专业的选择通常是和职业规划联系在一起,所以学生选校时首先需要思考的问题是自己以后的职业规划。款待业包括酒店、旅游度假村、奢侈品门、航空、游轮等多个职业方向,这些职业对人才要求的总体特点是偏重于个人工作经历,以及语言的丰富度,通常多语言技能的专业人士获得更好职业发展平台的几率更大一些。澳洲的综合性大学酒店管理教育以昆士兰大学和格里菲斯大学为代表,这两所大学在国内的知名度是比较高,再加上两所学校都有位于布里斯班的校区,拥有着较为丰富的旅游、酒店业内资源。对比之下注重实操的酒店管理院校则以蓝山酒店管理学院为代表,课程内至少有一次实习。相较于系统的理论知识,更加注重培养学生的专业经验。
 
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在这样的培养理念下,如果学生自身是对酒店行业有所了解,想要从事行业内工作,那么设置有实习课程的学校则更能为学生的简历增加光彩。如果暂时还不明自己的方向,综合性大学则会更具有优势,无论是格里菲斯还是昆士兰大学都是属于世界排名不错的学校。如果学生自身学历背景存在着不足,那么硕士阶段的学习可以看做是一个很好的学历背景提升,也为自己从事其他职业增加了学历筹码。



以课程结构为出发点,合理选择难度课程


综合类大学与实践类大学除了课程偏重有明显的区别以外,课程细节设置也各自保持着自己的特色。首先综合类大学,理论课程是在公选课的基础上进行专业方向的细分,课程多是围绕着管理展开,学生需要学习财务、人资、市场、行业趋势等课程,运营以及酒店概况属于专业小方向里学生需要选择的内容。每一个阶段对学生的学习能力,理解能力,和理论学习能力都有一定的要求。
 
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实操类课程则是配合以实习以进阶式的方式展开,以本科课程为例第一年主要围绕着餐饮管理方向配合以市场等基础商科课程,紧接着安排实习,然后进入到第二年的前厅管理的专业学习,再次进入前厅部分的实习,此时学生在经历了第一次实习之后已经对行业有所了解,会更加清楚自己想要选择的就业方向。再次进行实习选择的时候,学生更容易获得如前厅,客户关系部等酒店的核心运营部门。第三年学生则开始理论的集中学习,这一阶段保持了综合类大学的特点侧重于行业趋势,管理理念等理论课程。
 
从以上两种不同的课程设置方式就不难理解为何两类大学的要求会有所区别。综合类大学昆士兰、格里菲斯基本要求学生IELTS 6.5单科6.0 是为了保证学生有合格的语言水平可以完成理论度比较高的专业课程,同时硕士课程阶段对学生的均分也有要求,是为了保证学生有一定完成复杂课程的学习能力。实践类大学以蓝山为例,课程的IELTS要求6.0 单科没有具体说明,学术背景要求学生必须有相应学历阶段的毕业证书。这并不意味着课程更简单,而是让学生可以进阶性完成由基础到专业的系统的酒店专业学习。


文章末尾再来给大家一个TIPS。
无论做什么选择,都不如多问自己几遍以下几个问题:
1.  我最想要什么
2.  我目前情况怎么样
3.  我是否能为这个选择负责
 
对话自己,理智选择, 坚持选项,总会守得云开见月明。


如果你想要详细了解的话,还可以关注培莘教育蓝山酒店管理学院的微信公众平台或者是官方微博,更多蓝山酒店管理留学咨询在等着你!

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