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发布时间:2019-05-05
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【澳洲留学】第一次,我来到蓝山Leura校区

去年10月,在北半球渐入冬天的时候,我们来到了一个初夏刚刚开始的国度,跨越三个小时的时差,在澳洲开启了别样的酒店管理新体验。


此次同行的还有培莘的两位老师,我们要一起拜访Blue Mountains International Hotel Management School(BMIHMS)也就是咱们的澳洲蓝山国际酒店管理学院。在经历将近九个小时的夜间飞行后,终于在当地早晨九点左右抵达悉尼机场。


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便捷的公共交通让你可以快速到任何你想要去的地方,从悉尼机场乘坐机场快线来到Central Station 换成前往Leura 的火车专线,整个行程将近两个小时,费用19澳刀。从Leura的station 到校区如果步行的话20分钟左右即可到达。如果行李太多,的士也十分便利,镇上几乎每一个人都知道学校在哪里。


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实操性课程丰富多样,设施齐全

在Leura Campus的学生主要读是大一、大二以及语言课程,蓝山的本科时长一共是2.5年,其中前两年课程设置为0.5年理论+0.5年实习。在上课期间学校为了培养学生实际动手操作能力有着诸多的实操性课程,最为代表性的有两个,一个是laundry洗衣房,另一个则是demonstration room。


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蓝山校区拥有五星级的洗衣设备,学生在上课期间需要轮流到洗衣房进行实操,他们需要了解不同机器如何操作。在展示房里模拟酒店的床、以及盥洗室,上课的时候老师会亲自示范如何做housekeeping等客房服务。在实际的动手操作过程中,学生更多是反思和学习怎么样的操作才是符合酒店标准。通常学生在上一些公共基础课程的时候,如财务管理、人力资源等商科课程会在专门的课室上课,课堂人数25人左右。如果是专业课则一般不超过十个人以保证每个学生都可以有老师亲自的指导。

学校拥有自己的餐厅和酒店,学生平时可以在学校经营的餐厅打工或是实习。包括学校内的法餐厅,从厨房制作、前厅服务、厨房清洗整理都是由学生完成。我们在结束用餐后有幸参观了厨房,看到了餐后来回忙碌地学生有条不紊地进行着厨房的清洁。厨房面积虽然不大,但应有尽有。


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除了专门的教学设施以外,学校还有专门的学生娱乐区域,学生可以在公共休息区选择台球、乒乓等游戏活动,也可以三五成群在公共休息室中周末约个小电影。

陪伴式学习,帮助学生成长

Leura 校区并不太大,几乎老师和学生们都互相认识,不同办公室的老师负责学生不同的生活。其中让小培印象最为深刻的是两位老师,一位负责学生的实习工作,一位负责homestay寄宿家庭安排的老师。

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实习是酒店管理教育的重点,为了让学生能够更好地找到实习,学校设立有专门的就业指导中心的老师。同时学校开设有专门的课程指导学生准备和制作自己的申请简历,每周二还有专门的Interview,不同的企业会在学校开招聘会,学生可以自由参加。通常蓝山的学生实习多在澳洲当地,也有不少人会选择其他海外实习,很少一部分学生会选择回国。在澳洲实习学生的时薪基本在24澳刀/时左右,节假日和周末时薪通常会翻倍。如果学生选择澳洲当地实习的话,为期六个月的实习是很有可能赚到下一个学期的学费,实习收入可观。

交通便利,环境优美

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Leura Campus坐落在Leura这个知名的旅游小镇,每天都有来自世界各地的人前往游览,这里有绵延的山脉,如果冬天的时候前来可以看到云雾缭绕的美景,去登山的话可以感受漫步云端的别样心情。

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小镇有着国家森林公园,且当地人们自发进行园艺工作,在街道两边随处可以见到非常美丽的花园。交通路线发达,无论是自驾游还是乘坐火车可以快速便捷地到达你想要去的地方。在这个安逸的小镇,你可以与当地人的交谈中感受到当地人对于这片土地自然的热爱,更多的能够感受到这个被太阳围绕的国度人们心中与生俱来的热情。

不知道大家与蓝山的第一次会面,会不会和我有一样的感受呢?还没去的同学可以期待一下。


如果你想要详细了解的话,还可以关注培莘教育蓝山酒店管理学院的微信公众平台或者是官方微博,更多蓝山酒店管理留学咨询在等着你!

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