扫一扫 微信二维码

News on Abroad Study

留学资讯

首页 留学资讯

发布时间:2018-09-14
0

决定的事就勇敢去做,全世界都会为你开路

没有“背景”的背景

一句话做个自我介绍的话,我是一个典型的射手座,一直不是在路上就是在计划什么时候继续上路。本科学的是物流管理,因为与酒店管理没有太大关联,在此就不做太多介绍。在大二左右,萌生了出国读研的想法,一方面是家里希望继续进修也能提供足够的费用,另一方面自己也觉得还小,世界这么大是应该多出去看看,所以在大三刚开始就把雅思放在了日程上。但当时其实完全没有确定的想法要去哪个国家要读哪个专业,典型的为了出国而出国。就在一头雾水的时候,阴差阳错的看了不少有关于酒店的影视作品,又阅读了不少有关资料以及行业从事者的交流,喜欢上了这个行业,就此打开了我的酒店之路。

既然选择了酒店行业,那么研究生的专业就已确定,接下来就是选学校或者是说选国家了。当时参考过英国、澳洲、法国和瑞士的学校,最后选择了SHMS(如果有兴趣以后会再写一篇关于选校路程的文章)。确定了学校以后,就很快确定了中介“培莘”,从开始咨询到办理再到最后成功拿到offer,整个过程都很顺利。

从酒店“小白”到优秀

但拿到offer也仅仅是开始的一小步,酒店行业的确是看资历看学历的行业,想要正真走进这个行业,二者缺一不可。所以在大四实习的时候我选择了去酒店实习,正好也验证自己是不是真的喜欢适合这个行业。当时在我大学班主任的帮助下,我去了北京一家五星级奢侈品牌酒店进行了为期5个月的实习。在此给跨专业实习的同学们一个小提醒:上文提到我本科是物流管理专业,我的大四实习与专业无关,也导致在毕业答辩时出现不小的争论与问题。但还好自己一直坚持与指导老师沟通修改,在老师和院长的帮助下不仅顺利完成答辩还拿到优秀毕业生称号。

在北京实习的五星级联号酒店,是一家由法国雅高集团与万达集团共同经营的五星级奢侈品牌酒店,实习的部门是在行政酒廊,日常工作既包括前台工作也有F&B的部分,接待的基本都是酒店VIP客户,有幸见到很多商业巨头和明星。这次实习对于我来说,帮助了我在实操部分的经验累积,并且让我对酒店的一线部门有了一个基本且清晰的理解。在同事的帮助下很快就适应了不同于学校生活的节奏,并且在实习期间两次被提名优秀实习生,并受到客人们的认可与好评,有的客人甚至到现在都还保持着联系。期间也有许许多多有趣的故事和难忘的瞬间,但最重要的是坚持自己所想,相信一切都会越来越好。

到了瑞士后,学习的日程安排很紧凑,如果只是想拿到毕业证,可以选择混混日子。但想要成绩拿到Honours(Highest Professional Conduct)确实需要好好努力,在毕业典礼给每个人授予学位或者相关证书时,会宣布优秀的成绩等级。实操绝对是SHMS的优势,我觉得这也是为什么在世界排名中雇主对我们学校的评分遥遥领先其他同类学校。我的专业是OM,除了每门课成都有小组合作调研等是实操部分,最有趣且能够帮助我们快速成长的还有举办主题宴会、在厨房以及餐厅实际操作。所有工作都需要我们所属团队中的每一个人共同努力,达成共识与目标才有可能取得好成绩。

当时,我们班是和EM专业共同举办Disney主题的宴会,通过竞选我担任的是Guest Hosts’ manager,领导一个来自四个不同国家和地区的成员们的团队。通过此次活动,因为语言和文化上的差异,让我深刻意识到集体主义以及沟通的重要性,绝不是说说那么简单。从团队确定到工作的细分与部署再到修改完成最后得到客人们的认可,这整个过程离不开我整个团队成员对我的信任与帮助,通过此次活动我觉得自己的确实在成长。想要说的、能说的实在太多太多,分享是一个没有尽头的事情,因为每天都有不同的收获与感动。

目前,我离开了瑞士的“仙境生活”,来到了马尔代夫继续我的酒店实习工作。这一路的选择我从来没有因为困难想要放弃过,就是因为自己对这个行业着迷,充满热情,只是觉得既然确定了就大胆的闯一闯,不去看看,又有谁知道前方等着你的是什么呢?

如果你想要详细了解更多关于瑞士留学的资讯,大家还可以关注培莘瑞士留学微信公众平台或者是官方微博,更多瑞士留学资讯在等着你!

新浪微博:小培在瑞士

微信公众号:培莘瑞士留学

图片1.png



下一篇:语言能力对酒店人来讲到底有多重要
上一篇:瑞士留学 | 初到瑞士,怎样建立自己的朋友圈

精选推荐

热门活动

开学报到,组团砍价去瑞士... 2018-03-16
两个大招,让你留学伊始省下... 2018-07-02
到瑞士留学酒店管理,最高可... 2018-03-16
优惠活动|这个八月,不一样... 2017-08-01
线下见面会 | 与学长面对面... 2017-08-13