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CAA 瑞士美食艺术管理大学

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CAA 瑞士美食艺术管理大学

学校位于:德语区琉森、法语区布夫雷
学校官网:http://www.segcn.com/CAA
学校性质:私立 大学
年均学费:本科(3年)合计约100万元;硕士(1年)合计约30万元(具体费用请参考当时汇率)
学校特色:2020年QS唯一进入全球款待业与休闲专业排名的美食艺术院校。

CAA 瑞士美食艺术管理大学学校概述


CAA 库林那美食艺术大学.jpg

CAA瑞士美食艺术管理大学是由 César Ritz 恺撒里兹酒店管理大学以及享誉欧洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成,是全瑞士唯一一家教授欧洲顶级美食艺术管理的院校。

 

CAA共有两个校区,分别是琉森校区和布夫雷校区。

两个校区重新装修,增添先进烹饪设备,让学生拥有更好的学习环境,同时能在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。


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CAA所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力,强调培养学生的团队精神和创造力。


它的课程为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能,同时为培养学生带领餐厅或厨房团队的能力。为确保学生的学历在国际上获得认可,CAA与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作,并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。


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课程一览


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除学位课程,学校还开展了3个不同专业方向的文凭课程。


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注:手机端用户可长按图片,点开查看更详细


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学校其他介绍

可阅看看校友如何评价CAA?

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  从CAA毕业后懂得的事情:经历即财富  

  CAA甜点与巧克力课程毕业,目前任北京瑰丽酒店甜点师的Cindy。

  回忆起CAA那段留学时光,她说:“那一年她让我懂得,工作中很多经验都是从错误和挫折中得来的,很宝贵。

  经验是物理时间的积累,没有捷径可以走,如果有人愿意告诉你他的方法,让你更快的完成工作,一定要加倍感谢。


◾ 唯一一所进入QS排名榜的美食艺术高校

◾  跟着CAA的同学们,认识瑞士顶级鱼子酱